Z I T R O N I G

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“ Zitronen-Basic-Muffins die einfach lecker schmecken“

 

Hallo meine lieben Leserinnen und Leser,

ich freue mich über euren Besuch auf meiner Seite.

Heute möchte ich euch gerne mal wieder ein leckeres “ Basic-Rezept „ vorstellen.

 

Wer Zitrone mag, wird es L I E B E N. 🙂

 

Ich benutze Zitrone sogar sehr sehr oft, nicht nur für Kuchen und Getränke, sondern auch gerne zu Fisch und verschiedenen Gerichten.

Wusstest ihr, dass Zitrone super als Hausmittel gilt? Zur Reinigung, Desinfektion und auch als Flecken-Mittel? Schaut mal ins Netz, Zitrone bewirkt wahre Wunder.

 

So genug geschrieben, hier mein Rezept für euch Lieben.  ♥ ♥ ♥ ♥

 

 

 

Dauer 10 Minuten + Backzeit 25 Minuten, bei 160 Grad – Umluft

Für 12 Portionen

 

Z U T A T E N

  • 2 Eier
  • 100 Gramm Zucker
  • 1 Zitrone, hiervon die abgeriebene Schale und etwas Saft
  • 180 Gramm Karotte ca. 1-2 Karotten
  • 180 Gramm Naturjoghurt
  • 80 Milliliter ÖL
  • 280 Gramm Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • Halben TL Natron
  • 1 Prise Salz
  • Für den Guss Puderzucker und Zitronensaft mischen

 

Z U B E R E I T U N G

  • Alle Zutaten mischen, am besten zuerst die trockenen Zutaten und dann die flüssigen Zutaten untermischen
  • In Förmchen geben
  • In den Backofen schieben
  • Abkühlen lassen
  • Mit dem Guss versehen
  • Wer mag kann gerne auch eine leckere Frischkäsecreme dazu anbieten oder Vanille Eis

 

 

zitronig-lecker

 

 

🙂 Y U M M I E

 

 

Ich wünsche euch ganz viel Spaß beim Backen und hoffe sehr, euch schmeckt es genauso gut wie mir.

Habt auch ihr weitere Rezepte mit Zitrone, schreibt mir diese gerne durch.

 

 

Ich freue mich drauf.

 

Eure Bianca

 

No tags 8 Comments 1
8 Responses
  • Laura
    Juli 9, 2018

    Oh sehen die lecker aus, darauf hätte ich gerade auch unglaublich Lust. Das Rezept speicher ich mir gleich mal ab 🙂

    Liebe Grüße
    Laura von Lauras Journal

    • bianca
      Juli 9, 2018

      Hallo Laura, das freut mich.
      Danke dir meine Liebe und melde dich gerne, wie es dir schmeckte 🙂

  • Héloise
    Juli 10, 2018

    DIe sehen sehr fein aus, muss ich auch mal testen! Ich trinke jeden Morgen Schwarztee mit Zitrone, liebe es =)
    Love, Héloise
    Et Omnia Vanitas

    • bianca
      Juli 11, 2018

      Ui da würde der Muffin auch gut dazu passen. 🙂 YUMMIE

  • Katrin
    Juli 17, 2018

    Hallo meine Liebe,

    yum! Die Muffins sehen ja grandios aus 🙂 Ich liebe alles was nach Zitrone schmeckt, also ist den Rezept perfekt 🙂

    Ganz viel Liebe
    Katrin
    http://www.octobreinparis.de

    • bianca
      Juli 17, 2018

      Hallo Katrin,
      freut mich sehr, das dir das Rezept gefällt. 😘
      Ganz liebe Grüße

  • Kationette
    Juli 21, 2018

    Köstlich! Ich liebe alles mit Zitrone – vielen Dank fürs Teilen!
    Liebst
    Kati
    http://www.kationette.com

    • bianca
      Juli 22, 2018

      Gerne meine Liebe

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